Aydın’ın Efeler ilçesinde, Doğu Gazi Bulvarı üzerinde bulunan bir tezgahın ardında 69 yaşındaki Müslüm Kaya, yarım asrı aşkın süredir organik ürünler satarak geçimini sağlıyor. Domates, salatalık, mandalina, incir, kekik suyu, kestane, nar ekşisi gibi mevsimsel ürünleri satışa sunan Kaya, bu işten kazandığı gelirle 3 çocuğunu büyütüp hayata kazandırmayı başardı.
Aslen Gaziantepli olan Müslüm Kaya, 1977 yılında Aydınlı olan eşiyle hayatını birleştirdi. Uzun yıllar boyunca aynı yerde esnaflık yapan Kaya, tezgahında her mevsim değişen organik ürünler bulunduruyor. Yaz aylarında domates, salatalık, çilek ve erik gibi taze sebze ve meyveler sunan Kaya, kış aylarında ise nar ekşisi, kestane, kekik suyu ve kuru incir gibi seçeneklere yer veriyor. Yıllardır her gün tezgahını açan Kaya, çocuklarını büyütmek için bu işten elde ettiği gelirle onların en iyi şartlarda yetişmesini sağladığını belirtiyor.
Müslüm Kaya, tezgahındaki ürünlerin sağlık açısından da önemli olduğunu ifade ediyor. “Kış aylarında sıkça tüketilen kuru incir, kuru kayısı ve pekmez, vücuda enerji vererek hastalıklara karşı koruma sağlar. Kuru incir, sindirim sistemini düzenlerken vücuda doğal bir güç sunar. Kuru kayısı, cildin korunmasına yardımcı olurken göz sağlığını destekler. Pekmez de, vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar ve özellikle soğuk havalarda sağlıklı kalmayı kolaylaştırır. Bu doğal ürünler, kış boyunca vücudu canlı tutarak soğuk algınlığı gibi hastalıklarla mücadele etmeye yardımcı olur,” dedi.
