AYDIN’ın Nazilli ilçesinde Nazilli Ticaret Odası Başkanı Nuri Arslan, ‘Coğrafi işaretler’ konulu toplantı düzenlendi. Katılımcılara NTO’nca Coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımları yapıldı.
Düzenlenen toplaıntıda konuşan NTO Başkanı Nuri Arslan, “Evliya çelebinin ovalarından yağ, dağlarından bal akar. Diye tanımladığı, heredotun ‘’bizim yeryüzünde bildiğimiz en güzel
gökyüzünün altı ve en güzel iklimin bulunduğu yer’’ dediği bir bölgede bir coğrafyada yaşıyoruz. Bu topraklarda yetişen ürünlerin çeşitliliği ve lezzeti, doğal olarak eşsiz bir gastronomi kültürü yaratmıştır. doğal ve organik yapısı ile bilinen sebze ve meyvelerimizden yaptığımız yemekler, pideler ve mutfak ürünleri bu topraklarda bizden önce yaşayanların bıraktığı önemli bir mirastır. Her biri ayrı değerde olan bu mirasa sahip çıkmamız gerektiğini düşünüyoruz. Yöremize özgü bu değerlerin vasıflarını
kaybetmeden gelecek nesillere aktarılması için türk patent kurumu nezdinde coğrafi işaret çalışmaları yapıyoruz.
coğrafi işaret tescili alınmış bir ürün; sadece belirlenen şehir veya bölgede üretilebilir anlamında tescillenmiş oluyor. Aynı zamanda üretim tekniği ve bölgeye özgü malzemeler de tescil edildiğinden coğrafi işaretli ürünler bölgenin adeta markası olmaktadır.
Nazilli Ticaret Odası olarak bu güne kadar; Nazilli kar helvası, Bozdoğan sucuğu, Nazilli pidesi, Karacasu keşkeği, Karacasu çömleği, Olukbaşı oğlak çevirme kebabı ve Bozdoğan pidesi ürünlerimizin coğrafi işaret tescilleri alınmış olup bu konudaki çalışmalarımız hız kesmeden devam etmektedir. Bu ürünlerimizin yurt genelindeki fuar ve organizasyonlarda tanıtılması, bilinirliklerinin arttırılması için bir tanıtım aracına ihtiyaç olduğunu gördük” dedi.
Konuşmasını sürdüren Nazilli Ticaret Odası Başkanı Nuri Arslan, “Biz sadece bu amaç doğrultusunda kullanmak üzere enerjisini kendisi üreten, tv ve ses yayını yapabilen, derin dondurucu ve diğer ekipmanlara sahip çok amaçlı bir aracı Nazilli’ye kazandırdık. Ankara’da her yıl yapılan odalar birliği genel kuruluna ülkenin dört bir yanından 3 binden fazla oda borsa temsilcisi ve bürokrat katılmaktadır. Bu yıl yapılan yöresel ürünler etkinliğine aracı götürdük ve çok olumlu tepkiler aldık. Misafirler kıymalı ve tahinli pide ocağının başında uzun kuyruklar oluşturdular.
keza oğlak çevirme kebabımız yoğun ilgi gördü. Hem görsel anlamda hem de ikram anlamında ticaret odası stantı ve tanıtım aracımız etkinliğin yıldızı olmuştur. Ancak genel olarak bölgeye baktığımızda; sanayi ve ticaret alanlarının yetersizliği nedeniyle; aydın’ın doğusu olarak tabir edilen bu bölgenin yatırım ve ekonomi anlamında maalesef yerinde saydığını görmekteyiz. İşte bunun için bölgemizin sahip olduğu değerlerin ve potansiyelin tanıtımına her zamandan daha fazla ihtiyacımız var diye düşünüyorum.
Hepimizin ortak değeri olan ürünlerimize katma değer yaratarak bölgemizin refah ve gelir seviyesini arttırmak zorundayız. aynı zamanda uzun yaşam merkezi olan bölgemizde sahip olduğumuz kültürü, gastronomik zenginliğimizi ve antik kentlerimizi ön plana çıkarmak bu bölgeyi turizm sektörünün önemli bir durak noktası haline getirmek durumundayız.
bu amaç doğrultusunda kurumlar arası işbirliği ve dayanışma önem kazanmaktadır.
Değerli konuklar daha nice proje ve çalışmalarda birlikte olma dileği ile coğrafi işaretli ürünler tanıtım aracımızın bölgemize hayırlı olmasını diliyorum” dedi.
