USD36,20
%0.28
EURO37,86
%-0.05
EURO/USD1,05
%-0.01
BIST9.914,68
%1.38
GR. ALTIN3.407,82
%0.26
  1. Haberler
  2. Gündem
  3. Karya Farma HBX Ar-Ge: Küresel İklim Krizine Karşı Kabaktan Un Üretiyor!

Karya Farma HBX Ar-Ge: Küresel İklim Krizine Karşı Kabaktan Un Üretiyor!

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Küresel iklim krizinin neden olduğu kıtlığa karşı önlem almak amacıyla çalışmalar yapan Karya Farma HBX Ar-Ge firması, kabaktan un üretmeyi başardı. Kabak ununun besin değerinin yüksek olduğunu belirten Kimyager Aslı Aktaş, buğdaya alerjisi olanlar için güvenli bir alternatif sunuyor. Ülkenin çeşitli bölgelerinde yetişen kabakların un haline getirilerek insan beslenmesinde kullanılmasının mümkün olduğu belirtiliyor.

ADÜ Teknokent’te gerçekleştirilen çalışmalar sonucunda kabaktan üretilen unun, gelecekte yaşanabilecek kuraklık ve kıtlık dönemlerinde insanların beslenme ihtiyaçlarını karşılayabileceği vurgulanıyor. Kabak bitkisinin az su ve kaynakla yetişebilen dayanıklı bir bitki olduğu ve bu nedenle kıtlık zamanlarında önemli bir besin kaynağı olabileceği ifade ediliyor. Kabak ununun üretim sürecinin enerji ve su tasarrufu sağlayarak sürdürülebilir bir gıda kaynağı olabileceği belirtiliyor.

Kimyager Aslı Aktaş, kuraklık ve su kaynaklarının azalması nedeniyle tarımsal üretim alanlarının azaldığına dikkat çekerek, kabak ununun bu zor zamanlarda önemli bir besin kaynağı olabileceğini söylüyor. Kabak unundan üretilen ekmekler, çorbalar, bisküviler gibi gıdaların besleyici ve doyurucu bir seçenek olacağı belirtilirken, kabak ununun sindirim sistemini desteklediği, bağırsak sağlığını koruduğu ve tokluk hissi sağladığı ifade ediliyor.

Karya Farma HBX Ar-Ge, kabak ununun kan şekerini düzenleyici etkisiyle diyabet hastaları için de uygun bir alternatif olduğunu belirtiyor. Aynı zamanda kabak ununun bağışıklık sistemini güçlendiren özelliklere sahip olduğu ve zor zamanlarda tüketicilere önemli bir yaşam kaynağı olabileceği vurgulanıyor. Firmadan yapılan açıklamada, kabak unu üretimi konusundaki çalışmaların devam edeceği ve alternatif besin kaynakları arayışının süreceği belirtiliyor.

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
Karya Farma HBX Ar-Ge: Küresel İklim Krizine Karşı Kabaktan Un Üretiyor!
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir