Efeler Belediyesi, özel olarak yetiştirdiği karakılçık buğdayından üretilen karakılçık ekmeğini ’Efe Bakkal’ adıyla raflarında sunmaya başladı. Belediye, kendi tarım arazilerinde bu buğdayı yetiştirerek sağlıklı ekmekler üretiyor. Efe Bakkal’da, 750 gram ve bin 500 gram olarak satışa sunulan karakılçık buğday ekmeği, uygun fiyatlarıyla dikkat çekiyor.
Karakılçık buğdayı, glüten oranı düşük olması ve A,E,K ve C vitaminleri ile potasyum, fosfor, demir, lif ve protein açısından zengin olmasıyla biliniyor. Efeler Belediye Başkanı Yetişkin, karakılçık buğdayından yapılan ekmeklerin hem sağlık hem de yerel üretim açısından büyük önem taşıdığını belirtti. “Efe Bakkal”da satışa sunulan bu ekmeklerle vatandaşların sağlıklı ve lezzetli bir alternatif elde etmesini hedeflediklerini söyledi.
Başkan Yetişkin, yerel tarımı desteklemek ve ata tohumlarının korunmasına katkıda bulunmak için bu projeyi hayata geçirdiklerini ifade etti. Karakılçık buğdayından üretilen ekmeklerin, vatandaşlara sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunmanın yanı sıra, yerel tarımın gelişimine de katkı sağladığını vurguladı. Efeler Belediyesi, gelecek nesillere daha sağlıklı bir çevre bırakabilmek adına bu tür projeleri desteklemeye ve geliştirmeye devam edeceğini belirtti.
“Efe Bakkal”da satışa sunulan karakılçık buğday ekmeğinin, vatandaşların sağlıklı beslenme tercihlerine uygun bir seçenek sunduğu ve aynı zamanda yerel üretimi desteklediği belirtiliyor. Belediye yetkilileri, bu tür projelerin toplumun sağlıklı beslenme alışkanlıklarını geliştirmeye ve yerel üretimi teşvik etmeye yardımcı olduğunu vurguladılar. Efe Bakkal’da sunulan karakılçık buğday ekmeğine talebin oldukça yoğun olduğu ve vatandaşların bu ürüne ilgi gösterdiği de rapor edildi.