Son zamanlarda gerçekleştirilen operasyonlarla ortaya çıkarılan sahte ballar tüketiciler arasında endişe yaratırken, Aydınlı arıcı Mehmet Yanar Devecioğlu, sahte ve gerçek bal arasındaki farkları açıklayarak tüketicileri dikkatli olmaları konusunda uyardı. Gıda güvenliğinin öneminin arttığı günümüzde Aydın’da hileli zeytinyağı skandalının ardından sahte bal da ele geçirilmesi sektör temsilcilerini ve tüketicileri endişelendiriyor. Son operasyonlarda çok miktarda sahte bal ele geçirilmesi, bal tüketen vatandaşlar arasında endişe yaratırken, Aydın Arıcılar Birliği’nin sessizliği dikkat çekti.
Aydın’ın Efeler ilçesinde faaliyet gösteren deneyimli arıcı Mehmet Yanar Devecioğlu, sahte bal konusunda tüketicileri uyararak, bu ürünlerin sağlık ve maddi açıdan tehlikeli olduğunu vurguladı. Gerçek bal ile sahte balın içerikleri arasındaki farkları anlatan Devecioğlu, sahte balın genellikle glikoz şurubu, şeker, nişasta ve kimyasal katkı maddeleri içerdiğini belirtti. Sahte balın sağlık açısından riskli olduğunu ifade eden Devecioğlu, tüketicilerin bal alırken etiket bilgilerine dikkat etmeleri gerektiğini söyledi.
Tüketicilerin sahte ve gerçek balı ayırt etmek için yapabilecekleri testleri anlatan Devecioğlu, gerçek balın suyun dibine çökeceğini, sahte balın ise hemen dağılacağını belirtti. Ayrıca, balı ateşe tutarak yanıp yanmadığını kontrol etmenin de bir diğer yöntem olduğunu ifade eden Devecioğlu, tüketicilere güvenilir yerlerden ve sertifikalı arıcılardan alışveriş yapmalarını tavsiye etti.
Aydınlı arıcı Devecioğlu, yerel pazarları tercih etmenin taze ve gerçek bal bulma şansını artıracağını belirtirken, sahte bal konusunda bilinçli olmanın önemine vurgu yaptı. Tüketicilere bal alırken dikkatli olmaları, ürünlerin etiketlerini kontrol etmeleri ve şüpheli durumlarda uzmanlardan destek almaları gerektiğini belirten Devecioğlu, sağlıklarını riske atmamaları konusunda uyarılarda bulundu. Güvenilir kaynaklardan alışveriş yapmanın ve doğru bilgiye sahip olmanın, tüketicilerin sahte bal tehlikesinden korunmalarına yardımcı olacağını söyledi.
