Aydın’da, son yıllarda yaşanan kuraklık nedeniyle ikinci ürün olarak ekimi gerçekleştirilen ayçiçeği, üretim alanlarında kayda değer bir artışa yol açtı. 2024 yılında ayçiçeği tohum hibesi alan üretici sayısı 20 iken, 2025 yılında bu sayı 125’e ulaştı.
Kuraklık sebebiyle Aydın’da üreticiler farklı ürünlere yönlendirilmişken, ayçiçeği ikinci ürün olarak başarılı bir şekilde ekilmeye devam etti. Az su ihtiyacıyla bilinen bu bitki, Aydın’da ikinci ürün haline gelme potansiyeli taşırken, Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün yürüttüğü Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi (TAKE) proje kapsamında ayçiçeği tohumu dağıtımı devam ediyor. 2025 Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS) verilerine göre, Aydın’da 75 bin 764 dekar alanda 1,146 üretici ile ayçiçeği üretimi gerçekleştirilmektedir. TAKE Projesi çerçevesinde 2022 yılında 14 üreticiye 500 dekar alanda 220 kilogram, 2024 yılında 20 üreticiye bin 475 dekar alanda 700 kilogram, 2025 yılında ise 125 üreticiye 10 bin 750 dekar alan için 6 bin 450 kilogram ayçiçeği tohumu dağıtımı yapılmıştır. Son bir yılda ayçiçeği ekim alanlarında gözle görülür bir artış kaydedilmiştir.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ayçiçeği ekili alanlarda zararlılara karşı kontrolleri de sürdürmektedir. Çayır tırtılı gibi zararlılara karşı tarama faaliyetleri hız kesmeden devam ediyor. Bu kapsamda, il ve ilçe tarım ekipleri ayçiçeği ekim alanlarında düzenli kontroller gerçekleştirmektedir.
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, “Güneşi seven, toprağı değerlendiren ve yağ sanayisinin hammaddesi olan ayçiçeği, hem üreticilere gelir getirmekte hem de ülkemize katma değer sağlamaktadır. Tarımsal kuraklığın etkisiyle yöre çiftçileri, susuzluğa dayanıklı ayçiçeği üretimine yönelmektedir. İl Müdürümüz, Didim ve Söke ilçelerindeki ayçiçeği ekim alanlarında incelemelerde bulundu. 2025 yılında, yüzde 75 Bakanlık ve yüzde 25 üretici katkısıyla, 125 üreticiye 10 bin 750 dekar alanda 6 bin 450 kilogram ayçiçeği tohumu dağıtılacaktır. Sahadayız, üreticinin yanındayız. Tüm ayçiçeği üreticilerimize verimli bir sezon diliyoruz” denildi.
