Sarıçay Barajı, Aydın’ın en büyük yatırımlarından biri olup, Söke ilçesinde bulunmaktadır. Barajın tamamlanmasıyla birlikte yıllık 20 milyon 750 bin metreküp içme suyu sağlanması planlanmaktadır. Barajın yapımı hızla devam etmekte olup, Bağarası ve Çalışlı Mahallelerinin 1,5 kilometre güneyinde Sarıçay Deresi üzerine inşa edilmektedir.
Sarıçay Barajı’nın beton dolgu tipinde olduğu ve temelden 125 metre yüksekliğe sahip olduğu bilinmektedir. Barajın tamamlandığında 66 milyon metreküp su depolama kapasitesine sahip olacak ve bölgedeki su ihtiyacını karşılamak için tasarlanmıştır. Barajın tamamlanmasıyla Söke ve Kuşadası ilçeleri başta olmak üzere yaklaşık 300 bin vatandaşın içme suyu ihtiyacı karşılanacaktır.
Sarıçay Barajı’nın tamamlanmasıyla Kuşadası ve Söke ilçeleri başta olmak üzere çevredeki vatandaşlara içme suyu sağlanması hedeflenmektedir. Aydın’ın verimli topraklarını sulayarak tarım faaliyetlerine katkıda bulunması beklenen baraj, önemli bir can suyu kaynağı olacaktır. 2 yıl içerisinde tamamlanması planlanan Sarıçay Barajı, bölgenin su ihtiyacını uzun süre karşılayacak ve 300 bin vatandaşın içme suyu ihtiyacını karşılayacaktır. Bu büyük yatırım projesiyle Aydın’ın su kaynakları güçlendirilerek çevreye ve vatandaşlara sağlıklı içme suyu temin edilecektir.